DOMCA ofrece una variedad de aromas que potencian el sabor característico de los quesos como Lacto 100 Aroma de Oveja DMC y Lacto 100 Aroma de Cabra DMC. Estos aromas, obtenidos mediante el proceso enzimático de la leche de oveja o de cabra, confieren a los productos el bouquet característico del queso curado. Aromas libres de humedad, rancidez u otros olores secundarios Origen ESPAÑA

Beneficios:

• Aromas libres de humedad, rancidez u otros olores secundarios.
• Refuerzan los quesos de mezcla, resaltando su aroma.
• Saborizan los preparados de queso.
• Disminuyen el tiempo de curación.
• No necesitan refrigerado.
• Son estables en almacenamiento.
• Son totalmente hidrosolubles.